这是由紫菜、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品

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紫菜可以或许做什么汤?让酒店厨师为你举荐上面这些做法吧,超庞杂易学会~紫菜是种来自深海的美味,用来做汤出格鲜美,不只如斯,用它搭配不合食材来做汤,还有各类各样的食疗功用。这是由紫菜、...

  紫菜可以或许做什么汤?让酒店厨师为你举荐上面这些做法吧,超庞杂易学会~紫菜是种来自深海的美味,用来做汤出格鲜美,不只如斯,用它搭配不合食材来做汤,还有各类各样的食疗功用。

  这是由紫菜、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品,消暑开胃,又能减脂保健。因为做法庞杂,滋味爽口,一年四时大师都爱把它搬上桌。制做时长约10分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、鸡蛋、盐,鸡精,喷鼻香油,葱花,胡椒粉),

  然后有两种做法:第一种是先将紫菜洗净,鸡蛋打入碗中搅拌起泡,取一锅加水烧入紫菜,搅拌散开稍煮瞬息,淋入几滴喷鼻香油,再将蛋液顺着筷子注入锅中,插足盐、鸡精、胡椒粉等调料,撒上葱花即可;第二种则是先将紫菜洗净置于汤碗内,取一锅加水烧沸,打入鸡蛋,淋几滴喷鼻香油,加恰当盐、鸡精、胡椒粉,微搅一下关火,起锅倒入汤碗内,用汤水烫熟紫菜,撒上葱花即可。

  这是由紫菜、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品,是紫菜鸡蛋汤的别的一种吃法。取材便当,很适合宅人制做。约15分钟可完成:首先需求提早备好材料(紫菜、鸡蛋、喷鼻香葱、盐、鸡精、喷鼻香油),然后将鸡蛋打散拆碗,葱花切碎和蛋液一路搅匀,热锅放油,沿锅壁四周淋入蛋液,煎成薄薄的蛋皮(煎熟即可,不要焦了),将蛋皮划成细条状,捞起备用,原锅留底油,放入干紫菜悄悄煸喷鼻香,捞起撕碎备用,原锅插足恰当清水,大火煮开,放入紫菜和蛋皮,加少许盐和鸡精(爱好胡椒粉的也可以或许加一点),稍稍搅拌入味,关火。

  这是由紫菜、鸡蛋、虾皮等次要食材做成的一道汤品,鲜美开胃,营养丰盛。制做时长约15分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、虾皮、鸡蛋、盐、味精、葱花、喷鼻香油),然后将紫菜洗净备用,虾皮洗净焯烫一下,锅内加水烧开,鸡蛋打散拆碗搅开,水开后放入虾皮煮出甘旨,约3分钟撇去浮沫,下紫菜,淋几滴喷鼻香油烧开,放少许盐、味精,2分钟后倒入蛋液,关火用勺子搅匀,用水温把蛋液烫熟,蛋花会很是嫩滑。

  这是由紫菜、鸡蛋、小鲜蚝等次要食材做成的一道汤品,海味十脚,出格鲜美。制做时长约10分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、小鲜蚝、鸡蛋、盐,胡椒粉、喷鼻香油),然后将紫菜泡洗洁净,小鲜蚝也泡洗洁净,锅内加水烧开,鸡蛋打散拆碗搅开,水开后放入紫菜和小鲜蚝,淋几滴喷鼻香油,煮3分钟后加盐、胡椒粉,最后浇上蛋液,悄悄搅拌一下烫熟关火。

  这是由紫菜、鸡蛋、丝瓜等次要食材做成的一道汤品,味道出格清甜。制做时长约15分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、喷鼻香油),然后将紫菜泡洗洁净,锅里加水烧开,丝瓜去皮切滚刀片(可切薄一些易熟),鸡蛋打散拆碗搅开,水开后放入丝瓜先煮5分钟,再下紫菜煮开,淋几滴喷鼻香油,调入少许盐和鸡精,浇上蛋液,悄悄搅拌一下关火即可。

  这是由紫菜、鸡蛋、枸杞叶等次要食材做成的一道汤品,枸杞叶是蔬菜亦是药材,搭配甘旨十脚的紫菜来煮汤,连肉都不用加,敲入三个鸡蛋,脚以让这锅汤钙质丰盛,营养周全,看着食欲满满,喝起来又鲜又喷鼻香,汤里的菜捞起来还可以或许蘸酱吃(蘸料以蒜蓉和酱油、或豆瓣酱拌匀即成),一举两得。

  制做起来也不省事,约15分钟可完成:首先需求提早备好材料(紫菜、枸杞叶、鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉),然后将紫菜泡洗洁净,锅里加水烧开,枸杞叶去老梗浸泡洗净,鸡蛋打散搅开备用,水开后倒入紫菜延续煮沸,调入少许橄榄油(用动物油庖代也行),沿着锅壁四周将蛋液逐步淋下(此时必需是大火,煮出来的蛋液才嫩滑绵软,松散美丽),蛋液全数倒下后煮约10秒钟再拌一拌,接着放入枸杞叶大火煮3分钟,调入少许盐、胡椒粉,拌匀即可。

  这是由紫菜、鸡蛋、西红柿等次要食材做成的一道汤品。这道汤庞杂美味,制做也很是快,约15分钟可搞定:首先需求提早备好材料(紫菜、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精、喷鼻香油),然后将紫菜泡洗洁净,鸡蛋打散拆碗搅开,西红柿洗净切小块,热锅放油把西红柿翻炒出汁,再加恰当清水煮沸,将蛋液倒进锅,待蛋液根底凝聚,逐步搅动一下,再次煮沸后,放入紫菜,加少许盐和鸡精调味,搅拌两下关火(可撒些葱花点缀一下)。

  这是由紫菜、菠菜、西红柿、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品,色彩亮丽,清新开胃。制做时长约20分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、菠菜、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、喷鼻香油),然后将紫菜泡洗洁净,菠菜洗净切段,西红柿洗净切块,炒锅加热放恰当油,先下西红柿翻炒出汁,再打入鸡蛋稍微烫熟,加恰当清水大火烧开,水开后放入菠菜和紫菜,调入少许盐、鸡精、胡椒粉,搅拌两下,2分钟后关火。

  这是由紫菜、西红柿、虾皮、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品。做法极为庞杂,没有烹饪履历的看了也会做。制做时长约20分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、西红柿、虾皮、鸡蛋、葱花、喷鼻香油、盐、鸡精),然后将紫菜泡洗洁净,虾皮洗净焯烫一下,西红柿洗净切块,葱花切好备用,炒锅倒少许油煸喷鼻香葱花,倒入番茄块翻炒出汁,加水烧入紫菜,中火延续烧开后放入虾皮,加少许盐和鸡精,淋上蛋液煮至定型,搅拌一下即可出锅。

  这是由紫菜、西红柿、水豆腐等次要食材做成的一道汤品。庞杂快速,味道一流好,很是有营养,值得举荐。制做时长约25分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、西红柿、水豆腐、葱花、喷鼻香菜、盐、鸡精、喷鼻香油、生抽、水淀粉),然后将紫菜泡洗洁净,西红柿先打上十字花刀,用少许温开水泡一下,去皮后切成碎末,豆腐清洗洁净切成小丁,葱花喷鼻香菜末切好备用,鸡蛋打散拆碗搅开,炒锅倒少许油大火烧开,油温上去后把西红柿倒入,翻炒出汁再倒入三碗水,插足豆腐丁和紫菜大火煮开,煮沸后加少许盐和鸡精,淋几滴喷鼻香油、生抽和少许水淀粉,搅拌平均,淋入蛋液,最后撒上葱花、喷鼻香菜末,搅拌两下关火。

  这是由紫菜、内酯豆腐等次要食材做成的一道汤品。选用内酯豆腐次要因其出格滑嫩,适合制做羹类的汤品。这道羹汤用了牛肉粉做调味料,又有紫菜插足,既有牛肉的喷鼻香浓味,又有海鲜的甜美味,口感滑滑嫩嫩,很是不错。制做时长约20分钟:首先是需求提早备好材料(紫菜、内酯豆腐、牛肉粉、盐、水淀粉、葱花、喷鼻香油),然后将紫菜泡洗洁净,内酯豆腐先切片再切成粗条(不要切的太细),放入清水中浸泡5分钟,锅里加水烧开,放入紫菜煮1分钟,调入1汤勺牛肉粉和少许的食盐,淋入水淀粉勾薄芡,把内酯豆腐条沥干水份放入锅中,上盖焖2分钟,开锅后暗暗晃荡锅,见豆腐条浮起,淋入几滴喷鼻香油,撒上葱花,稍煮1分钟关火(可放几片喷鼻香菜叶点缀)。

  这是由紫菜、水豆腐、猪肉末等次要食材做成的一道汤品。既营养又好喝,更简练的做法是只放紫菜和肉沫,加点喷鼻香葱一样也很美味,制做时长20约分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、豆腐、猪肉末、喷鼻香油、盐、鸡精),然后将紫菜泡洗洁净,豆腐洗净切小块,肉末加少许油、盐、生粉和酱油拌好,锅里加水烧开,先豆腐放上去煮3分钟,再把肉沫一小撮一小撮放下锅,全数下好,再次煮开后放入紫菜,淋几滴喷鼻香油,再加少许盐和鸡精,搅拌两下关火。

  这是由紫菜、猪瘦肉等次要食材做成的一道汤品,紫菜加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有半途夭折的传染感动。约15分钟可完成这道汤:首先需求提早备好材料(紫菜、猪瘦肉、大葱、喷鼻香油、盐、鸡精),然后将紫菜泡洗洁净,猪瘦肉清洗洁净切片(可用淘米水来洗),锅里加水烧开,大葱两小段洗净备用,水开后下大葱和肉片煮5分钟,再放入紫菜,淋两滴喷鼻香油,调入盐和鸡精,稍煮两分钟关火(可撒少许葱花)。

  这是由紫菜、淡菜、猪瘦肉等次要食材做成的一道汤品,很是适合消化功用衰退的老年人食用。制做时长约30分钟:首先需求提早备好材料(猪瘦肉、淡菜、紫菜、喷鼻香油、生抽、盐、淀粉),然后将紫菜泡洗洁净,淡菜浸软后洗净,猪瘦肉清洗洁净切丝,然后用少许油、生抽、盐、淀粉腌10分钟(鲜肉下锅也行,看小我快乐喜爱),锅里加水,放入淡菜中火煮沸,10分钟后放入紫菜,再次煮沸后放入肉丝,煲至肉熟加盐调味。

  这是由紫菜、虾干、牛肉等次要食材做成的一道汤品。紫菜营养庞杂,鲜喷鼻香爽口,撘配上牛肉和虾干一路熬煮,做法庞杂,甘旨浓沉,全数紫菜汤都新颖起来。制做时长约30分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、牛肉、虾干、喷鼻香葱、生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、盐、芝麻油、白糖),虾干需提早浸泡数小时待用(泡过的水不要倒掉,用来做汤头),然后将紫菜泡洗洁净,喷鼻香葱切好备用,热锅倒入泡虾干的水,再加2-3碗清水,中火烧开,牛肉用恰当生抽、白糖、胡椒粉、料酒和玉米淀粉抓腌瞬息,水开后把虾干撕碎下锅,留1只拍片(不拍片的话就全数撕碎,多么能较好地出味),把汤水熬至发白,倒入紫菜稍微搅拌一下,8分钟后将牛肉分手放出来,再调入恰当盐和胡椒粉,淋几滴芝麻油,搅拌一下,关火后撒上葱花。

  这是由紫菜、虾米等次要食材做成的一道汤品,操做很庞杂,亮点是葱油的点缀。约15分钟可完成:首先需求提早备好材料(紫菜、小虾米、喷鼻香葱、蒜苗、盐、鸡精、喷鼻香油),虾米选用体型较小的(比浅显虾干小,比浅显虾皮大),温水浸泡两遍后沥干,紫菜用水泡洗洁净,喷鼻香葱、蒜苗均洗净切末,起油锅,下入葱蒜末,小火爆喷鼻香后关火,将虾米放入,把持葱油余热将虾米翻炒入味,汤锅加清水烧开,放入紫菜,中火煮5分钟,再将炒锅里的虾米连同葱油蒜末一路下锅,煮约3分钟,调入恰当盐和鸡精,搅拌一下关火。

  这是由紫菜、小鲜蚝(海蛎子)等次要食材做成的一道汤品,这道汤还可插足瘦肉,营养更周全。制做时长约15分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、小鲜蚝、蒜苗、喷鼻香葱、生姜、盐、喷鼻香油),然后将紫菜泡洗洁净,小鲜蚝洗净备用,锅里加水烧开,喷鼻香葱切末,蒜苗切小段,生姜切片,水开后放入紫菜,煮开再放入鲜蚝和蒜苗,淋少许喷鼻香油,2分钟后加盐调味,搅拌两下关火,撒上葱花。

  这是由鲜紫菜、发菜、海虹、冬菜等次要食材做成的一道汤品,海边人可以或许就近取材制做。制做时长约20分钟:首先需求提早备好材料(鲜紫菜、发菜、海虹、冬菜、姜片、味精、糖、盐),然后将发菜泡温水剪成小段,紫菜泡温水去沙后再剪小段,花菇泡温水切成片,姜片切好备用,烧开一锅沸水,下入花菇取姜片,大火煮约10分钟,下入发菜、紫菜取少许冬菜,再煮5分钟,加恰当味精、糖、盐调味即可。

  这是由紫菜、虾米、大骨等次要食材做成的一道汤品,有壮骨强身的功用。制做时长约1小时:首先需求提早备好材料(紫菜、虾米、大骨、葱花、姜片、淡菜紫菜瘦肉汤盐、鸡精),将大骨洗净,用少许料酒和水焯去血水,然后取一汤锅加水,放入姜片、大骨,淋少许料酒,大火煮开后转小火煮30分钟,时期将紫菜、虾米分袂泡洗洁净,葱花切好备用,30分钟后放入紫菜和虾米,搅拌平均再煮15分钟,插足少许盐、鸡精,搅拌入味,关火后撒上葱花。

  这是由紫菜、猪蹄等次要食材做成的一道汤品。新奇的猪蹄经由细火慢炖熬成原汁浓汤后,插足头水紫菜一同烹煮,将两者的鲜美都阐扬得极尽描绘。想省时便当也可以或许采纳高压锅,约40分钟可完成:首先需求提早备好材料(新奇的猪蹄块,紫菜半张,八角1个,生姜数片,葱花、盐、鸡精恰当),然后将猪蹄用沸水焯一下祛除血沫杂质,冲洗洁净倒入高压锅,加恰当清水,放入洗净的八角和姜片,上气压阀大火煮开,转中小火20分钟后关火,时期筹备紫菜,将紫菜泡洗洁净,锅体下气后开盖,放入紫菜同煮,插足恰当盐和鸡精拌匀调味,煮至沸腾即可,关火后撒上葱花。

  这是由紫菜、排骨等次要食材做成的一道汤品。这是紫菜和排骨搭配最庞杂的做法,正正在此底子上,还可耽误出紫菜菌菇排骨汤(提高免疫力)、紫菜绿豆排骨汤(清热解暑)、紫菜玉米排骨汤(孕妇补钙)、紫菜冬瓜排骨汤(清热利尿,补虚降压)、紫菜鲜蚝排骨汤等做法,庞杂的紫菜炖排骨约30分钟即可完成。

  首先需求提早备好材料(排骨、紫菜、生姜、喷鼻香葱、料酒、盐、鸡精),炖汤不需求买肋排,杂骨就可以够够,然后将排骨用清水泡洗去血水,凉水下锅焯一下(锅里事前放入生姜、葱节、料酒),水开后再煮两分钟,将排骨捞出洗去浮沫,再次冷水下锅(高压锅),将排骨炖熟,紫菜用温水泡洗洁净,开锅后放入紫菜煮开,插足恰当盐和鸡精拌匀,关火后撒上葱花即可。

  这是由紫菜、玉米、青豆等次要食材做成的一道汤品。制做时长约30分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、玉米、青豆、喷鼻香葱、喷鼻香菜),淡菜紫菜瘦肉汤喷鼻香葱和喷鼻香菜切末备用,玉米剥粒洗净,青豆也洗净,高压锅加恰当清水,先放青豆和玉米粒压一下,可以或许加几滴喷鼻香油,锅体上汽后转小火炖15分钟,时期将紫菜用温水泡洗洁净,开锅后放入紫菜,中火煮10分钟,让紫菜和豆子彼此入味,调入少许食盐和鸡精,搅拌一下关火,撒上葱花和喷鼻香菜末。

  这是由紫菜、南瓜、虾皮、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品。紫菜搭南瓜做成汤,味道鲜甜自然,还滋润又补钙。用来当早饭汤,搭配个包子,妥妥地。做法超庞杂,30分钟即可完成:首先需求提早备好材料(南瓜,紫菜,虾皮,鸡蛋,盐),然后将南瓜洗净去皮切成小块(切小一点更等闲等闲煮熟煮散),锅里加水煮开,鸡蛋磕入碗中打散待用,紫菜和虾皮分袂放入温水中浸泡洗净,水开后插足南瓜和虾皮,大火煮开将南瓜煮熟,南瓜尽能够煮散一点,给汤增加浓稠感,然后插足紫菜,将紫菜的甘旨煮出,再淋入蛋液,加盐拌匀即可。

  这是由紫菜、冬瓜、虾皮、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品。冬瓜汤加上虾皮和紫菜,补钙降火成果好。制做时长约20分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、冬瓜、虾皮、鸡蛋、葱花、盐、喷鼻香油),然后将紫菜和虾皮分袂放入温水中浸泡洗净,锅里加水煮开,冬瓜去皮洗净切薄片,鸡蛋磕入碗中打散待用,水开后放入冬瓜,大火煮10分钟,放入虾皮,淋几滴喷鼻香油,煮至沸起,插足紫菜,转中火煮5分钟,加盐调味,淋上蛋液,蛋液凝聚即可关火,撒上葱花。

  这是一道醋味紫菜汤,由紫菜、油条、榨菜末等次要食材做成。制做时长约15分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、油条、榨菜末、葱花、味精、胡椒粉、熟猪油、米醋),然后煮一锅开水备用,干紫菜用少许喷鼻香油小火煸一下后撕碎拆汤碗内(喷鼻香气出来即可,千万别煸焦了),油条半条切小块拆汤碗内(可切碎一些),榨菜末和葱花备好也放入碗里,调入恰当味精、胡椒粉、熟猪油、米醋,将煮沸的开水倒入碗内,拌匀即可。

  这是由紫菜、海参、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品。海参的营养价值想必大师都知道,不用多说,平常普通有吃海参的伴侣,可以或许试试这道汤。制做时长约30分钟:首先需求提早备好材料(海参、鸡蛋、紫菜、喷鼻香菜、油、盐),海参提早发好洗净,紫菜用温水泡洗洁净,喷鼻香菜洗净切末备用,热锅放油,煎个荷包蛋,然后加水烧开,水开后将海参放入,煮沸后将紫菜放入,再次煮沸放入喷鼻香菜,加恰当盐拌匀调味,即可关火。

  这是由紫菜、瑶柱(干贝)、鸡蛋等次要食材做成的一道汤品。紫菜搭配干贝,本来就是一道庞杂的家常汤,加上咸蛋,还可以或许做成干贝咸蛋紫菜汤。这道汤制做时长约20分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、瑶柱、鸡蛋、葱花、盐、喷鼻香油),瑶柱提早发好,葱花切好备用,干紫菜过一下油,稍微煸喷鼻香,汤锅加水煮开,放瑶柱煮10分钟,再将紫菜撕碎下锅同煮,淋几滴喷鼻香油,5分钟后加盐调味拌匀,关火后撒上葱花。

  这道汤是正正在紫菜牛丸汤的底子上插足白萝卜、干贝等次要食材做成的,出格适合夏季吃。制做时长约30分钟:首先需求提早备好材料(牛肉丸、紫菜、白萝卜、干贝、喷鼻香油、盐、喷鼻香菜),干贝需提早泡发,然后紫菜过一下油稍微煸喷鼻香捞起备用,白萝卜去皮洗净切小块,牛肉丸概略切刀花(既雅观也等闲熟),往原本煸过紫菜的锅里加水,烧开后放入牛肉丸、干贝、白萝卜,上盖用大火焖煮15分钟,开锅后将紫菜撕碎放入,加少许盐拌匀调味,关火后撒上喷鼻香菜点缀。

  这是由紫菜、生蚝、鲜蘑菇等次要食材做成的一道汤品。制做时长约20分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、生蚝、鲜蘑菇、生姜、盐、喷鼻香油、葱花),然后紫菜用温水浸泡洗净,生蚝用清水浸泡洗净,鲜蘑菇也泡洗洁净,生姜一小块去皮,葱花切好备用,锅里加水烧开,水沸后放入蘑菇、生姜,煮沸后改中小火焖煮15分钟,开锅插足生蚝、紫菜,淋几滴喷鼻香油,延续煮5分钟,调入恰当盐,拌匀入味,关火后撒上葱花。

  这是由紫菜、茼蒿等次要食材做成的一道汤品,这里是加了胡萝卜,点缀了汤色的靓丽,将胡萝卜换成肉类也很不错。制做时长约15分钟:首先需求提早备好材料(紫菜、茼蒿、胡萝卜、盐、鸡精、喷鼻香油),紫菜用温水泡洗洁净,胡萝卜取一小块即可,去皮切成薄薄的花片(薄是必需的,花片纯正是雅观),茼蒿撕成小瓣洗净待用,锅里加水烧开,水沸后放入胡萝卜片,淋几滴喷鼻香油煮开,约5分钟后放入茼蒿和紫菜,延续煮开,加盐和鸡精调味,拌匀即可关火。

  由于篇幅联系,就给大师引见到这里了,其他20种紫菜汤做法引见(包含紫菜喷鼻香油汤、紫菜鲜虾汤、虾皮紫菜汤、紫菜虾皮肉丸汤、海带瓜皮紫菜汤、紫菜墨鱼丸汤、干贝咸蛋紫菜汤、紫菜黄瓜鸡蛋汤、紫菜黄瓜虾仁汤、紫菜黄瓜肉片汤、紫菜蛤蜊汤、芦笋喷鼻香菇紫菜汤、番茄芦笋紫菜汤、烤鸭紫菜汤、海米紫菜汤、鹌鹑蛋紫菜汤、赤嘴鳘鱼丸紫菜汤、紫菜肉馅丸汤、紫菜牛筋丸汤、紫菜猪肚丸汤)

  紫菜汤的食疗传染感动很强,但其实紫菜除做汤,还有其他的吃法,不过紫菜性寒,消化功用差或脾胃虚寒的人不宜多吃,吃时加些肉以中和它的寒性。前去搜狐,搜检更多


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